نام این نان برگرفته از نام ایل بربر است که در مرز بین ایران و افغانستان زندگی میکردند. در اواخر دوران قاجار چند بربر پخت این نان را در تهران آغاز کردند و آن را رواج دادند.…
نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف و یا نظامیان بوده است و سنگکیها نانواییهای فصلی بودهاند بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت میکردهاند واز نظر گستردگی هیچگاه به اندازه…
باگت نان باریک فرانسوی است که معمولاً با استفاده از خمیر پایه نازک پخته میشود و مناسب برای انواع ساندویچ ها است
لواش نان نازک تردی است که از خمیر فطیر یا خمیر «کم ورآمده» پخته میشود این نان را نان تنوری هم میگویند
نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف و یا نظامیان بوده است و سنگکیها نانواییهای فصلی بودهاند بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت میکردهاند واز نظر گستردگی هیچگاه به اندازه…
نام این نان برگرفته از نام ایل بربر است که در مرز بین ایران و افغانستان زندگی میکردند. در اواخر دوران قاجار چند بربر پخت این نان را در تهران آغاز کردند و آن را رواج دادند.…